Перепелка с каперсами и халапеньо
Описание:
Смелое и яркое блюдо для ценителей оригинальных вкусов. Нежная перепёлка маринуется в пикантной смеси горчицы по-дижонски, острого халапеньо и ароматного имбиря. Каперсы дарят тонкую солоновато-кислинку, создавая идеальный гастрономический баланс. Это блюдо станет главным акцентом вашего стола, покоряя сочетанием сочности, остроты и пряного аромата.
Пищевая ценность на 100 г:
-
Белки: ≥ 17,5 г
-
Жиры: ≤ 19 г
-
Углеводы: ≤ 2,5 г
-
Энергетическая ценность: 240 ккал / 1004 кДж
Состав:
Тушка перепелки, вода, масло подсолнечное, каперсы, халапеньо, горчица дижонская, перец сладкий, корень имбиря, чеснок, соль пищевая.
Важно:
-
Продукт требует термической обработки.
-
Срок хранения: при 0...+4°С не более 7 суток.
-
После вскрытия: хранить при +2...+4°С не более 12 часов.
Способ приготовления:
Запекание в духовке: Равномерно распределите перепелку с маринадом и соусом в жаропрочной форме. Накройте фольгой и запекайте при 200°C 30 минут. Снимите фольгу и готовьте еще 5-10 минут для подрумянивания. Приготовление на сковороде: Обжарьте перепелку на разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки, затем добавьте оставшийся маринад и тушите под крышкой на медленном огне 15-20 минут.
Теги: перепелка пикантная, острая перепелка, каперсы, халапеньо, дижонская горчица, блюдо с характером.
*на фотографии изображён возможный вид сервировки блюда
