Свинина
500 г
Лук
1 шт
Картофель
6 шт
Перец болгарский
1 шт
Помидоры
2 шт
Чеснок
2 зубчика
Зелень
для подачи
Соль, перец
по вкусу
Копченая паприка, хмели сунели
по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Крупно нарезаем картофель дольками, обжариваем на подсолнечном масле до образования корочки и полуготовности.
Шаг 2
Перекладываем картофель в миску.
Шаг 3
Свинину режем небольшими кусочками и обжариваем.
Шаг 4
Добавляем лук, чеснок и специи по вкусу.
Шаг 5
Болгарский перец и помидоры крупно нарезаем, добавляем к мясу картофель, перец и помидоры.
Шаг 6
Добавляем немного воды, закрываем крышку и тушим 15-20 минут до готовности овощей и мяса.
Шаг 7
Для подачи посыпаем зеленью.
